La plantation de myrtilles est conduite en agriculture biologique depuis 1995, certifiée par ECOCERT.
Elle est entretenue tout au long de l’année,mécaniquement et manuellement.
Cet hiver des plantations ont été faites,en remplacement de variétés non adaptées à notre terroir .
La varieté la plus ancienne de la plantation est la BLUECROP, plantée par Max, mon père, en 1977.
Cette baie à peau bleue et chair blanche ne tache pas; elle est sucrée, parfumée et se présente en grappes de 6 à 15 fruits.
Les myrtilles se conservent sans altération de leurs qualités pendant une semaine au réfrigérateur (un an au congélateur).
La myrtille cultivée a les mêmes propriétés que la myrtille sauvage.
Les myrtilles se ramassent à maturité à partir de mi-juin, sur une période de 6 semaines environ.
La récolte se fait uniquement à la main.
La ferme ouvre ses plantations à la cueillette libre.
Pour en savoir plus sur la myrtille : site du Syndicat des myrtilles de France.
L’automne
L’hiver
